Il mondo del Cake Design e della Pasticceria Americana in un corso IN AULA
il 14 – 21- 28 Settembre 2025,,
3 lezioni, ogni Domenica pomeriggio dalle
ore 15,00 alle ore 18:30
3 lezioni, ogni Domenica pomeriggio dalle
ore 15,00 alle ore 18:30
Sede: Laboratorio Fatti una Torta
Via di Pratignone, 88
Empoli (FI)
CORSO PRATICO IN AULA
Insegnante: ROBERTO MANNINI
L’Ultimo dei Pasticcioni
Livello: Per tutti i livelli
Costo: 250 Euro
Via di Pratignone, 88
Empoli (FI)
CORSO PRATICO IN AULA
Insegnante: ROBERTO MANNINI
L’Ultimo dei Pasticcioni
Livello: Per tutti i livelli
Costo: 250 Euro
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono scoprire la pasticceria Americana e il Cake Design.
L’insegnante vi svelerà tutti i trucchi per impastare, infornare, farcire e predisporre al meglio una torta a strati adatta ad essere ricoperta con pasta di zucchero…. un successo garantito
Il corso si svolge in 3 lezioni, ogni Domenica pomeriggio dalle ore 15:00 con il seguente programma:
1° Lezione:
Introduzione sul Cake Design, tipi di PDZ e vari tipi di coloranti alimentari, descrizione di tutti gli attrezzi utilizzabili nella realizzazione di torte e decorazioni.
Teoria su come rivestire una torta in PDZ, descrizione di come rivestire una tortiera per cottura, realizzazione creme per stuccattura.
Introduzione sul Cake Design, tipi di PDZ e vari tipi di coloranti alimentari, descrizione di tutti gli attrezzi utilizzabili nella realizzazione di torte e decorazioni.
Teoria su come rivestire una torta in PDZ, descrizione di come rivestire una tortiera per cottura, realizzazione creme per stuccattura.
2° Lezione:
Ogni corsista rivestira una torta Dummy (Base di polistirolo) con PDZ, realizzazione di drappeggi, fiocchi e piccole decorazioni floreali
Ogni corsista rivestira una torta Dummy (Base di polistirolo) con PDZ, realizzazione di drappeggi, fiocchi e piccole decorazioni floreali
3° Lezione:
Realizzazione di una Torta da copertura, realizzazione di crema per farcitura e stuccatura.
Farcitura, stuccatura e Copertura torta precedentemente realizzata.
Realizzazione di una Torta da copertura, realizzazione di crema per farcitura e stuccatura.
Farcitura, stuccatura e Copertura torta precedentemente realizzata.
La quota include:
Tutto il materiale di lavoro da utilizzare in classe sarà in OMAGGIO e RIMARRA’ DI PROPRIETA DEL CORSISTA:
un ricettario completo, gli attrezzi per Cake Design (mattarello, smooter, tools), coloranti alimentari, un grembiule, blocco e penna per appunti, l’attestato di partecipazione.
Tutto il materiale di lavoro da utilizzare in classe sarà in OMAGGIO e RIMARRA’ DI PROPRIETA DEL CORSISTA:
un ricettario completo, gli attrezzi per Cake Design (mattarello, smooter, tools), coloranti alimentari, un grembiule, blocco e penna per appunti, l’attestato di partecipazione.
N.B: la classe sarà formata da massimo 6 partecipanti.
Gli studenti assisteranno l’insegnante che mostrerà loro le varie tecniche e lavoreranno insieme al docente ed in gruppo e alcune preparazione saranno prodotte individualmente.
La quota di registrazione di 70,00 euro NON È RIMBORSABILE.
Gli studenti assisteranno l’insegnante che mostrerà loro le varie tecniche e lavoreranno insieme al docente ed in gruppo e alcune preparazione saranno prodotte individualmente.
La quota di registrazione di 70,00 euro NON È RIMBORSABILE.
La cancellazione della propria iscrizione NON PREVEDE RIMBORSO.
Il Laboratorio Fatti una Torta si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata.
Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di contattarci.
Contatti:
Roberto cell: 351 7344439
(anche WhatsApp)
E-mail: corsi@fattiunatorta.it
Contatti:
Roberto cell: 351 7344439
(anche WhatsApp)
E-mail: corsi@fattiunatorta.it